Cupcakes de Galletas María

¡¡Ricas, Ricas!! 

Realmente parece que te comes unas galletas María con mantequilla de toda la vida, deliciosas.

Por encima de la crema de mantequilla espolvoreé galletas trituradas y le da un toque más crujiente cuando las muerdes.

Mmmmmm......

Truchas de Batata

 Son geniales para cualquier ocasión, aunque por tradición se suelen hacer y comer más por fechas navideñas.

En esta ocasión las hice de batata, aprovechando unas recién cogidas de una huerta de unos amigos y por supuesto quedaron fantásticas.

En la foto están preparadas para atacarlas en la merienda :)

Tartaletas de limón y nata

Como estamos en temporada de limones y mi árbol está bastante cargado, comienzo con recetas que contienen mucho limón. 

Eso sí, aparte una buena limonada bien fresquita para alejar este calor.

En esta ocasión hice unas tartaletas de masa quebrada con una crema de limón al horno, 

cubierta por una capa de nata con virutas de chocolate blanco y almendra crocanti. 

Sí, esta preciosidad contiene todo eso y lo más importante lleva limones, porque no se que hacer con tantos.

¡Espero que os guste!

Macarons Rosas

Aquí vienen otros macarons, 

En esta ocasión rosados y con frosting de queso como relleno.

Aunque en esta ocasión estallaron un poco y quedaron con esas grietas poco estéticas, 

su sabor era perfecto.

¡Espero que os guste!

Cupcakes Pink Velvet

Primer intento de hacer una cupcakes Red Velvet.

Para ser las primeras quedaron bastante bien, aunque, como puse en el título más que rojas son rosadas, ya que el colorante se ve que no era el adecuado para que quedaran de una intensidad más roja. 

Pero a pesar del color, el sabor y el frosting de queso fresquito, son riquísimos.

Combinación insuperable.

¡¡Espero que os guste!!