Como os habréis dado cuenta, estoy obsesionada con las Cheesecakes.
(En esta foto parece crema catalana)
Pero es que es muy complicado conseguir una verdadera tarta de queso americana.
En este caso quedó muy parecida, lo único diferente es que cubrí los bordes con las galletas trituradas para darle una forma distinta.
Esta vez no le puse una capa de mermelada, pero a la hora de servir se puede acompañar con la que más te guste. ;)
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