Los muffins de plátano me encantan, quedan esponjosos y por arriba les he espolvoreado azúcar moreno antes de hornearlos y así cuando están listos quedan crujientes, ¡¡¡fabulosas!!!
Cuando los hice me salieron muchos, por lo que congelé una parte de ellos, ya sabes, para cuando te entra antojo de algo dulce, sólo hay que descongelar y comer. Saben exactamente igual que recién hechos, no se secan ni estropean.
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