Después de miles de intentos, creo que este es el "pie" definitivo de manzana.
Todo debido a mi hermana que es muy exigente con sus tartas de manzana, y mucho más después de ver la serie de televisión "Criando Malvas", en la cual el protagonista tenía una dulcería en la que hacían "pies" enormes rellenos de mucha variedad de frutas, por lo que siempre que la veíamos me decía que le hiciera una igual.
Este es el resultado, pero sin tanto relleno!!! eso se lo dejo al de la serie.
Queda muy crujiente la masa y las manzanas blanditas por dentro, deliciosa, yo me la comería entera, pero hay que sacrificarse por los demás. :)
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